Resor och mat

Idag har det nästan inte varit ljust alls. Dimmigt och trist. En bra dag att grotta ner sig i datorn.
Precis som jag inte skulle göra det andra dagar.

Fast i lite lugnare tempo. Idag har jag pillat lite i hemsidestillverkning. Det var ett tag sedan sist. Men jag har uppdaterat hemsidan för Brämhulta företagarförening inför nästa frukostmöte.

Inte har jag hittat så mycket nytt att kommentera kring dagens rubriker heller.

Att resenärerna i tunnelbanan ska ta med sig sin gratistidning för att de utgör en brandrisk är väl ingen världsnyhet. (SvD)Det är väl klokt att inte låta dessa ligga och skräpa i tunnelbanevagnarna och jag kan väl hålla med om att det inte är särskilt trevligt. Fast jag förstår inte riktigt det där med brandrisken. Men jag kommer ju från landet så jag kanske inte fattar allt.
Klart tidningar brinner bra men om det inte tillförs någon eld så börjar de väl inte brinna av sig själv. Någon kan väl förklara för mig.

Mer resande.
SJ tänker införa ett nytt biljettsystem. (DN)Man tänker ta bort första och andra klass och införa ett grundpris som berättigar till att följa med tåget. Sedan kan man lägga på om man vill ha mat eller första klass eller något annat. Ganska klokt att bara behöva betala för den service man vill ha.

Och visst är det bra att man kan få en resa billigt om man bokar tidigt. Eller sent för den delen eftersom det nu pågår auktioner på nätet. Men de som alltid måste åka på "dyrtider" och åker ofta kanske inte tycker att det är ett bra system. Men å andra sidan kanske dessa har årskort så då spelar det ingen roll.

Det som är viktigt är att man väljer tåget framför flyget för miljöns skull. Och SJ tror att det inom fem år flygsträckan Göteborg- Stockholm inte finns kvar. I sammanhanget vill jag påpeka hur viktigt det är att Götalandsbanan byggs. När den är klar mellan Göteborg och Stockholm passerandes Borås så finns det definitivt ingen vinst med att flyga. En rejäl miljösatsning skulle det vara.

Även maten reser. För att kött ska kunna hålla sig "färsk" länge och klara av långa transporter så har ett franskt företag utvecklat en metod för att hålla köttet färskt i fem månader. (SvD)

Jag håller med Marie-Louise Danielsson-Tham, professor i livsmedelshygien vid Örebro universitet att det känns lite farligt. Enligt henne riskerar till exempel listeriebakterier att bli än mer aggressiva om de letar sig in i en syrefri förpackning.

Nu åker jag och handlar mat. Som inte är fem månader gammal.

Nyttig mat och lite till

Skönt med en dag långt borta från datorn. Ögonen har fått lite vila. Men en intressant dag med exempelvis besök på Compass tillsammans med Johan Pehrson (fp), gruppledare i riksdagen. Compass är en verksamhet som drivs av Vuxenskolan där personer som har en bit kvar att komma ut på arbetsmarknaden får arbetsträna mm.

Men världen har inte stått stilla. Även om många rubriker är desamma som i morse.
En nyhet, som egentligen inte är en nyhet, är att ickerökares hälsa har förbättrats avsevärt efter rökstopp på krogen. (DN)Idag kan man gå in på en pub eller en restaurang utan att få svidande ögon och andningssvårigheter. Skillnaden märkte jag i somras när jag var i Österrike och hade "after walking" i ett rum fullt med rökande danskar. Jag känner mig riktigt stolt när jag vet att jag varit med och fattat detta beslut.

Mer bra för hälsan. Fullkorn är bra för hjärtat. (SvD) Häromdagen hade en studie gjorts med kvinnor om vad som är bra för hjärtat för dessa. Frukt, grön, motion och lite vin är bra. Den här gången har studien gjorts på bara män. Men det gäller säkert även för kvinnor. Jag äter inte flingor till frukost men lite fullkorn får jag nog i mig ändå.

Dessutom ska det bli enklare från och med nästa år att äta nyttig mat på restauranger. Regeringen satsar 2,2 miljoner för att starta en ny nyckelhålsorganisation. (SvD)

Säga vad man vill men det saknas inte råd om vad man ska stoppa i munnen.

Så till dagens ungdomsvåld

Inte utan att jag påminns om en gammal visa som handlade om de som gick till Tegelbacken för att skipa rätt. De använde också knogjärn och påkar. Precis som dagens ungdom som träffas för att göra upp. (DN, SvD) Med tanke på visan så är slagsmål inget nytt. Drängarna på landet hade också sina slagsmål på lördagskvällarna. Det kan vi läsa om till och med i barnböcker.

Skillnaden tror jag är förr slutade slagsmålen i tid och man slogs för någon sak eller kanske kvinna. Nu slåss man bara för slagsmålets egen skull och dessutom går man mycket längre än förr. Sparkar till medvetslöshet. Om ungdomsvåld har jag bland annat skrivit tidigare här och här.

Nu är det nog sovdags. Jag måste upp tidigt och lämna bilen.

Ärvda anlag för mat jag gillar

Några rader innan jag sätter mig i bilen och tuffar iväg till Göteborg.

Har nu tre dagar i rad sluppit köer där, åtminstone på morgonen. Hem hade jag lite problem en dag. Det var nära att bilen blev överhettad. Jag satt där i kön och såg temperaturmätaren närma sig det röda med stormsteg. Paniken steg. Men som tur var kunde jag köra ut på RV40 precis när visaren passerde det röda. Så jag klarade mig.

Bland dagens rubriker fastnade jag för en. "Ärftliga anlag gör barn kräsmagade" (SvD) så har jag fått förklarat varför jag, trots min ansenliga ålder, är skeptisk mot ny mat. Jag lider av neofobi.
Det vill säga försiktig med ny mat. Artikeln visar att en amerikansk studie har konstaterat att det är ärftliga anlag som gör att vi är försiktiga med ny mat och barn därför vägrar att äta viss mat.

Det stämmer väl också kanske att om jag tillräckligt många gånger tvingats äta något jag inte från början gillar så kan jag klara av det. Lite vitlök, lite majonäs. Men aldrig fil. Och absolut inte mjölk. Där misslyckades min pappa kapitalt. Han tvingade mig att dricka mjölk. Sedan jag flyttade hemifrån har jag aldrig druckit mjölk.
Jag skulle kunna utveckla detta mer men nu måste jag rusa.

Djurplågeri i många former

För några dagar sedan handlade rubrikerna om tjurfäktning och katter som lämnades ensamma hemma en hel månad. Idag om fiskar som surras fast och matas med havsvatten för att hålla sig färsk tills den ska få nådastöten och hamna på tallriken. (SvD). Rent djurplågeri och jag vill i varje fall inte äta en fisk som har plågats på detta sätt.

Hur långt kan människan gå? Fast med tanke på hur även människor kan utsättas för grymheter, övergrepp och tortyr, även barn, så är inget förvånande längre.

PS.

Nu läser jag i Aftonbladet att det har kommit fram fler grymheter mot katter. Någon har lagt nio katter i en kartong och tejpat ihop den. Två katter hade lyckats kravla sig ur kartongen. Hur länge de legat i kartongen förtäljer inte historien men de var klart medtagna.

Igen. Hur tänker de som kan göra så mot djur?

Transfetter och klimat och kulturhistoriska byggnader

Ibland bara jag skulle vilja strunta i alla varningar som kommer om allt som är farligt och hotande. Jag måste väl erkänna att jag också gör det då och då.

Kollar inte om den mat jag äter innehåller transfetter som ökar kolesterolet. Jag vet ju att chips inte är bra men ibland väldigt gott. Annars är informationen bristfällig om livsmedel innehåller farliga fetter. Kanske det blir bättre när nu Livsmedelsverket ska börja kartlägga det farliga fettet. (SvD)
Inte heller gör jag alltid allt för att motverka klimathotet. Trots ideliga påminnelser om att en förändring är på gång. Nu har forskare konstaterat att glaciärerna smälter snabbare än man räknat med vilket medför att havsytan också stiger snabbare. (DN)
Jag har själv tagit kort på en glaciär i Österrike med två års mellanrum. Bilderna avslöjar helt klart att glaciären minskat.

Vi har drabbats av extrema vädersituationer de senaste åren. Visst har det blåst och regnat och varit varmt även dessförinnan men nu verkar det som om allt är extremt. När det regnar så är det skyfall. När det åskar så är det kraftiga åskväder. När det blåser är det orkan eller tromber.
När det är varmt så är det extremt varmt. (Fast just nu längtar jag efter lite värme)

Jag tror dock att klimathotet är betydligt allvarligare än risken att äta transfetter.Om vi minskar koldioxidutsläppen nu behöver inte läget bli värre i alla fall.Här måste världens länder gemensamt ta sitt ansvar. Men också enskilda individer.

Men det behövs vägledning och tjat. Där tror jag kommunerna kan göra en del.Jag letar förtvivlat på Borås hemsida för att hitta lättillgängliga tips men hittar inget.

Till sist om något helt annat fast det handlar om hot. Historiska kulturvärden hotar att gå till spillo. Det gäller gamla byggnader som riskerar att förfalla eller rivas. Många kommuner brister i kunskap och kompetens. Och staten tar heller inte ansvar. Det påtalas i en rapport från Boverket. (SvD)

Men även om det finns ointresse från många håll bland myndigheter tar allmänheten ett stort ansvar.

Till exempel alla byalag och hembygdsföreningar . Det har jag sett en hel del av under mina vandringar på olika ställen runt Sjuhärad. Ett exempel är Raska Minas stuga i Tvärred i Ulricehamn.

Nya matrön och semesterbilder

Nu är det mat på agendan igen.

I en studie som gjorts i USA har en etabler akademisk forskare Frank Hu dragit slutsatsen att det inte är säkert att de råd som hittills gällt att minska det totala fettet är de rätta. De kan till och med ha bidragit till både ökande fetma och diabetes. (SvD)

Det är fetter från djurriket och mättade transfetter som är bovarna medan fetter från växtriket däremot kan vara nyttiga.

Det ligger säkert sanning i slutsatserna även om professor Åke Bruce vid Livsmedelsverket inte vill ta ställning till Hus åsikter eftersom han anser att de är allmänt hållna.

Jag som är en riktig "ostoman" får väl försöka tänka om och minska ostätandet. Även om jag håller mig till 17% ost. Med någon utflykt till cheddar som är betydligt fetare.

Däremot är det betydligt bättre att äta mörk choklad. Det ger sänkt blodtryck enligt en studie gjord vid universitetssjukhuset i Köln. (DN) Tidigare har påståtts att mörk choklad är bra för minnet. Den studien presenterades visserligen av en godisjätte.

Jag försöker följa alla nya rön som dyker upp när det gäller mat och hälsa. Kanske mest för att de stundtals är ganska motsägelsefulla enligt min åsikt. Här finns en liten sammanfattning i alla fall.

Något helt annat än mat.

Många lägger ut sina semesterbilder med till exempel badande barn på nätet. Tyvärr visar det sig att det kan finnas de som har andra intressen att titta på barnen än bara att konstatera att det är härliga semesterbilder. (SvD, DN)

Bilder på badande barn sprids och utnyttjas av pedofiler. Så alla uppmanas att tänka sig för innan man lägger ut bilder på nätet.

Även om jag inte tycker att man ska lägga ut sina barn på nätet bara så där till allmänt beskådande, barn har också integritet, så är det skrämmande att oskyldiga bilder används på ett icke oskyldigt sätt. Här finns mer vad jag tycker om pedofiler.

Nu ska jag snart ta med mig mitt barnbarn och besöka Borås djurpark. Det var egentligen planerat till igår men det regnade bort. Så det blev Navet en gång till.

Fp framåt, Kina, katter och ny matforskning

Jag brukar vara försiktig med opinionsmätningar. Särskilt när det är långt kvar till valet.

Men visst är det kul att folkpartiet gått upp 3 % i Demoskops senaste mätning. (SvD, DN)Visserligen från ett katastrofläge men ändå. Med 7,2 % närmar sig ändå partiet valresultatet, som i och för sig var uselt även det. Men det är onekligen ett ljus i tunneln. Mitt tips är att skolpolitiken bidragit till detta. Bland annat.

Det kinesiska besöket verkar ha fallit väl ut. Stor affär till Sverige. Statsministern har framfört våra åsikter om mänskliga rättigheter. Klimatfrågan har diskuterats. Jag håller inte med dem som inte tror på dialog. (SvD, DN)

Något som glöms bort när man talar om en globaliserad värld med konkurrens från nya länder är att dessa länder också utvecklar ett välstånd som innebär att även lilla Sverige får nya kunder. Som till exempel affären med mobiltelefonsystem. (DN) Jag är kritisk till Kinas sätt att hantera de mänskliga rättigheterna. Men genom affärskontakter får också västvärlden insyn och kan sätta press på de ledande.

Så dagens matkommentar. Mörk choklad innehåller lika mycket energi som ljus. (DN , SvD)Jag hade väl inte trott något annat. Men åtminstone jag äter betydligt mindre av mörk choklad än ljus och får ändå "chokladsuget" stillat. Det som är mer märkligt är att det finns mycket transfetter i vegetarisk pytt.

Livsmedelsverket håller kollen när vi själva totalt tappat den. För vem orkar hålla reda på alla råd om vad som är bra för vad och för vem. Jag ger snart upp men här finns en gammal sammanfattning.

Till sist kan jag bara glädjas över att katten som hamnade i motorn klarade sig. (DN, Svd)Jag själv har haft två katter (plus några kattungar) och vet att de kan gömma sig på de mest konstiga ställen. Och de överlever det mesta. Att katten har nio liv är definitivt ingen myt.

Tyvärr kunde jag inte ha kvar katterna när jag kom in i riksdagen. Så numera finns de i himlen. Det var ett pris jag fick betala. Men med allergiska barnbarn hade det väl inte gått ändå. Här en bild på mina två katter. Namn. Enkelt Storkatten och lillkatten. Storkatten var mamma till lillkatten.

Nu får jag nog ägna mig åt att läsa handlingar till de närmaste dagarnas möten. Än så länge är det skugga på altanen så jag sätter mig nog i den nyinhandlade utemöbeln som svärsonen med friskt mod hjälpte mig att sätta ihop igår. Tack för det.

Minne och skräpmat

Frukosten är uppäten och dagens Sudoku är avklarad, ute i skuggan. Och varmt blir det i dag också. Barnbarnen kommer på besök så jag får väl ta ut min lilla plastpool och spola upp vatten.

Men kan förstås som vanligt inte hålla mig borta från tangentbordet.

SvD har en skrämmande artikel om hur många av oss som kommer att tappa minnet och bli dementa. År 2050 kommer var 40:e svensk att inte veta riktigt var han eller hon är. Det vill säga att i Borås som har cirka 100 tusen innevånare så skulle det vara 2500 personer som är dementa. Idag finns det ca 400 plaster på äldreboenden för dementa. En utmaning för sjukvård och äldrevård.

Medelåldern ökar och ökningen av dementa kommer säkert att visa sig när 40-talisterna börjar komma över 80-års åldern redan omkring 2020. Länder som Indien och Kina som är på väg att höja sitt välstånd kommer att drabbas ännu mer eftersom medelåldern stiger.

Förhoppningsvis kommer forskarna att hitta motmedel. För någon tid sedan skrev DN om forskning som kommit fram till att fet fisk och omega 3 var bra för att motverka alzheimers. En annan artikel förespråkade choklad för bättre minne. (fast det var en godisjätte som gjort den undersökningen, lite part i målet kan man säga)

Lite mer mat. Idag finns också en artikel i Svd som säger att skräpmat, typ pommes frites mm inte är så ohäslosam utan tvärtom kan motverka cancer. Det är E-vitaminen i majs och soya- olja som kan minska risken för prostatacancer. Fast det är väl ingen större risk att jag får prostatacancer. Så jag kanske ska hålla mig borta från skräpmaten ändå. Fast någon gång då coh då kan jag väl unna mig det.

I övrigt finns mer om matforskning i min egen lilla ovetenskapliga studie. Ska när jag hinner göra en ny sammanfattning.

Till sist kan jag glädjande notera att polisen ska få utökade resurser för att jobba mot barnporr. (SvD)Vad jag tycker om barnporr och pedofiler kan du läsa här.

Tennisväder, barn som far illa, farlig bantning

DN-debattartikeln idag om att inte tillåta homoäktenskap har verkligen väckt känslor. För närvarande är det 80 bloggar som kommenterat artikeln. Här finns mina kommentarer.
Folkpartiet har också gjort ett uttalande idag om att man måste skynda på lagen om samkönade äktenskap.

Vädret ser ut att bli kanon i helgen (SvD, DN). Det passar alldeles utmärkt.
Den här helgen är det helgen T som i tennis. Damerna i Sandareds tennisklubb åker på sitt årliga träningsläger. I år till Varberg. Vi har hållit på i 17 - 18 år nu. Och vi har fortfarande lika roligt. Skillnaden är att vi är några år äldre och orkar inte med nattlivet som vi gjorde förr. Men tränar det gör vi. Fast bara på motionsnivå. Några proffs är vi inte. Men kul har vi.
Vi har nästan alltid haft bra väder och det verkar ju som sagt som om detta inte blir något undantag.
Få se det kanske till och med blir ett dopp vid damernas nakenbad.

Några korta kommentarer om dagens händelser.

Det är bra att åklagare utreder socialtjänsten i Vetlanda om de begått något fel när det gäller att stötta och hjälpa den flicka, som utsatts för övergrepp av sin far och farit illa under flera år. (SvD, DN)
Det ska bli intressant att se vad åklagaren kommer fram till. Det är otroligt viktigt att man verkligen uppmärksammar barn som far illa och gör något åt det. Och problematiken har onekligen uppmärksammats. Vetlandafallet kanske kan bidra till att socialtjänsten är mer uppmärksam i framtiden på om någon far illa.

Till sist en kommentar till min matforskning. (SvD) Eller kanske jag ska skriva antimatforskning. Den här gången gäller det bantningsmedel, som man nu konstaterat att nästan samtliga innehåller farliga ämnen. Det är nog bättre att strunta i godiset och träna i stället.

Hårdgrillat, slagsmål, eftersupning och vildsvin

Snart dags att sova efter en lång dag. Köerna i Göteborg var överkomliga. Träffen men lärarna på Fjärdingskolan blev bra även om jag verkade ha missat det bästa. God smörgåstårta i alla fall. Vårutflykten med partiet var också bra till granna Sundholmen i Äspered.
Och kursen blev inställd i morgon. Så jag får sovmorgon. Sysselsättning lär jag dock inte sakna. Men jag tror jag avstår från att planera. Det får bli som det blir.

Jag kan konstatera att det nu har kommit en ny matstudie (SvD och DN). Nu är det hårdgrillat kött som inte är bra för äldre kvinnor. Det ökar risken för bröstcancer. Kött från nöt och vilt är över huvud taget inte bra att äta för ofta. Dessutom är det inte ofarligt att läggar potatis och morötter på grillen heller. Ibland blir jag riktigt trött på alla forskarrapporter. Mina tidigare matstudier finns här (delvis i alla fall)

Även om debatterna i riksdagen ibland kunde bli heta så tog ingen dock till knytnävarna. Det praktiserar man i Turkiska parlamentet.(SvD)Att behöva bryta en debatt på grund av slagsmål är väl inte speciellt civiliserat. Men så har Turkiet också den lägsta andelen kvinnor i parlamentet. Endast 4,4 %. Jag tror inte kvinnor skulle ta till sådant lågt sätt att argumentera.

Till sist innan läggdags. Det är dags att regeringen försöker komma till skott med förbud mot eftersupning. (SvD)Det vill säga att man efter att ha hamnat i en bilolycka kan hälla i sig alkohol och på så sätt undgå straff genom att säga att jag blev så chockad så jag hällde i mig två öl efter olyckan, fastän ölen var inmundigade redan innan. Apropå en viss herr Garthon.
Sovdags. God natt.

PS. Glömde vildsvinet som blev påkört på rv 40 idag. Jag måste precis ha missat det när jag körde till Göteborg. (BT)Mer om vildsvin här.

Städning, telefonförsäljning och kött

Idag måste jag ta tag i dammråttorna. De har utvecklats tillräckligt länge nu. Men jag avskyr att städa. Jag vet att om jag gör det koncentrerat så går det fort. Men jag vet också att jag oundvikligen kommer att landa framför datorn för att ta en paus och knattra på tangenterna.

Något som jag också blir irriterad på mig själv för, är att jag inte får tummen ur och ringa till Nix för att slippa alla telefonsäljare som ringer och undrar hur jag mår. Det ska de rent ut sagt sk...a i. Särskilt när dessa ringer som verkar som om vi var bästa kompisar sedan åratal så avslutar jag samtalet fortare än kvickt.

Nu läser jag i SvD att det spelar inte så stor roll att gå med i nix eller inte. Många företag kringgår reglerna genom att säga att de ringer på uppdrag av någon förening man är med i.
Nåväl. Jag ska ta mig i kragen och anmäla mig till nix. Lite borde det väl hjälpa.

I DN får vi veta att med all sannolikhet så har man någon gång på restaurang ätit stulet kött. Det finns stöldligor som stjäl oxfilé organiserat i butikerna och sedan säljer det vidare till restauranger. Och ingen kommer åt dem trots kameror och civila kontrollanter. En handlare vill ha låsbara glasmontrar för köttet. En märklig värld vi lever i. Men det händer väl bara i Stockholm. Det kan väl inte hända i Borås. Eller...?

Mera kött. Bush tycker att det är trist att kineserna inte äter amerikanskt kött. Det är bra för dem. De behöver det säger han enligt TT.(DN)

Till dammsugaren!

Lite nytt om lite av varje

DN fortsätter sin debattserie om läkare som skriver ut mediciner till missbrukare. I det här fallet behövs hårdare tag. Det är svårt att sätta dit läkarna med hänsyn till rättssäkerheten sägs det. Visst ska vi ha ett rättssäkert samhället. Men hur många fler ska behöva gå under för att det finns skrupelfria läkare som tänker på sin egen förtjänst i första hand.

Att slänga papper på gatan eller i naturen är för många självklart. Glasspapper är en av de största bovarna. Jag har så svårt att förstå att man måste slänga skräpet där man går och står. Jag kan nog säga att jag nästan aldrig slängt ett papper på gatan. Inte medvetet i alla fall. Att inte skräpa ner lärde mig min morfar. Han var skogsförman och det värsta han visste var när "stadsborna" åkte ut och slängde allt sitt skräp vid vägkanten.
Det kan väl inte vara så svårt att ta med sig kolapappret hem om det nu inte finns någon papperskorg i närheten.

Vidare kan noteras att Friggeboden får blir större. Matsvinnet kan stoppas med kyla och sunt förnuft. Men fortfarande borde handlarna komma ihåg att det finns många ensamhushåll i landet som jag skrev i min blogg igår.

Alkoholdrickandet bland Europas ungdomar ökar. Ordet råsupande nämns. Det kanske blir så att Sveriges restriktiva alkoholpolitik kommer att bli den som blir gällande. Inte tvärtom så att Sverige måste falla in i de Europeiska vanorna. Jag tror att det är bra med Systembolaget.

Dags att ge sig av till Hindås och ännu en dag med lärare från Fjärdingsskolan. Dagen avslutas med kommundelsnämnd. Den här veckan har det varit möten varenda kväll.
Sedan måste jag börja tänka på vårtalet.

L

Ät och släng

Upp emot hälften av all mat som produceras kastas i soporna. Det är verkligen skrämmande och enligt artikeln i SvD så kan det vara ett större miljöproblem, med ökade koldioxidutsläpp, än som varit känt tidigare.

Jag hör tyvärr till dem som slänger en hel del mat. Lite mindre nu när jag bara bor hemma, jämfört när jag tillbringade en del av min tid i riksdagen och Stockholm och resten hemma. Jag tror att enmanshushåll även här är större bovar. Det finns få förpackningar som är anpassade till mindre hushåll. Därmed ökar risken att maten slängs. Där måste handlarna bättra sig.

Fast i Borås har vi svarta och vita soppåsar. I de svarta ska slängd mat hamna som sedan ska bli biogas och jord. Det känns något bättre.

Till sist, en sak som jag har svårt att fatta är att när en affär slänger gammal mat så är det farligt avfall men inte när jag slänger det i mina hushållssopor.

Mer matforskning

Att äta mindre salt är bra för alla. Salt är inte bra för högt blodtryck det har vi vetat länge. Nu har forskare kommit fram till att mindre intag av salt är bra även för personer med normalt blodtryck.

Men som jag skrev häromdagen om forskning. Den grupp man jämför med är det synd om. När det gällde barns fetman kan man kanske reparera det. Det är aldrig för sent att ändra på mathållningen. Men när det gäller forskning som medför att folk kan dö är det svårare. I den grupp som åt mindre salt minskade hjärtsjukdomarna med 25 % jämfört med dem som inte minskade saltintaget.
Det hela är verkligen ett etiskt dilemma. Tycker jag i alla fall.

Mer om mina matstudier finns här.

Regnet öser ner och mera mat

Nu studie till mina matstudier. Omega 3 i fet fisk är bra för hjärtat. Lax ska vi äta. Enligt någon studie för någon vecka sedan var lax och annan fet fisk också bra för minnet.
Det kanske är bäst att ut och hamstra lax innan den tar slut.

I dagens tidningar (SvD, GP m fl)kan också läsas att högskolan är för slapp. Vilken tur att vi fått en folkpartistisk utbildningsminister som heter Lars Leijonborg som tycker att det är bra att satsa på kvalité på högskolan i stället för kvantitet. För övrigt tycker jag han ska vara kvar.

Till sist kan jag inte låta bli att kommentera fjädern som blev en stor struts. Fp och Djurparken.
Fp har sedan länge haft åsikten att kommunen inte ska äga bolag. Både fp i Borås och på riksnivå. Ibland kan ett uttalande få fel innebörd i en artikel. Men det måste finnas utrymme för att kunna uttala en egen åsikt så länge som man klart och tydligt anger att det är ens egen eller i detta fallet partiets. Sätt strutsen i Djurparken.

Låt oss tala om viktigare frågor. Integration till exempel.

Vidare i matforskningen

Nu är det fisk som gäller för att minnas bättre. Särskilt lax. Det har nya studier kommit fram till. (DN)
Så nu är det bara att äta lax och choklad för minnet. Dricka vin för hjärtat.
Men avstå från ostron och musslor.(DN) Korv och bacon är inte heller bra.
Dansa och sjunga är också bra.
Vilken tillvaro.

Sammanfattning av mina matkommentarer finns här.

Lite har visserligen hänt efter detta men nu måste jag sätta mig i bilen och fara till Göteborg och hålla kurs. Det gäller bara att hålla rätt kurs på väg dit. Att köra bil i Göteborg är inte min starkaste sida.

Visste väl det - musslor och ostron är inte bra

Maten är på dagordningen igen. Idag skriver DN att musslor och ostron kan ge vinterkräksjuka. Jag visste väl att det var något lurt med dessa djur. Tillhör alltså inte mina favoritmaträtter.

Är det inte dags att sluta kalla det vinterkräksjuka förresten. Eftersom den kan dyka upp (!) även på vårkanten. Visserligen snöade det igår men nog är det vår alltid i alla fall.

Påskblandat och GLAD PÅSK

Solen skiner i dag också. Visst är det skönt, men det behöver faktiskt komma regn. Det har brunnit en del de senaste dagarna i Borås. (BT) Påskbrasorna kanske får lysa med sin frånvaro idag. Frågan ställer sig återigen. Är det på grund av klimatförändringen. Jag plockade vitsippor igår. Förr brukade jag göra det till valborgsmässoafton.

Klimatrapporten som kom igår är inte uppmuntrande och det krävs en gemensam satsning över hela jordklotet för att inte förvärra situationen. (SvD) Tyvärr finns det de som driver motkampanj. Se kommentar till min blogg igår. Även Australiens miljöminister Malcolm Turnbull bagatelliserar rapporten. (SvD)

Ett annat tecken på förändringar är bristen på snö i Alperna. När jag var där i vintras så fanns det visserligen snö i pisterna men runt omkring var det barmark. Jag har också bilder på en glaciär från mina vandringar med några års mellanrum. Där kan man se förändringar.

Apropå skidor så måste det ha varit en skräckupplevelse att hänga i en kabin lift utan att veta vad som hänt vilket Aftonbladet berättar. Tur att allt gick vägen.

Adaktusson sågar i en DN-artikel SVT:s sätt att hantera nyheter i samband med Fichtelius intervjuer av Göran Persson. Han är kritisk till att nyheter har hemlighållits och inte presenterats i realtid. Han säger att dokumentären har "skett till priset av devalverad journalistisk trovärdighet". Är väl böjd att hålla med.
Trots att Persson avgått kommer han att vara på tapeten länge än. Var så säker.

Så till sist lite om dagens huvudföda, ägg. I SvD kan man läsa att ägg botar gulsot, D-vitaminbrist och dålig skäggväxt. Skägg vill jag inte ha men jag äter nog något ägg ändå.
Försöker alltid köpa ekologiska ägg. De är enligt DN är dyrare att producera (inte odla som det stod först på hemsidan). Men det finns en del tveksamheter kring foder och annat.

Till sist en GLAD PÅSK

Farlig mat igen

Nu ringer varningsklockorna igen för mat som vi inte ska stoppa i oss. (SvD)
Den här gången ökar risken för bröstcancer när man äter bacon och korv och mörkt kött.

Nästan varje dag kommer någon ny upptäckt. Många gånger motsägelsefulla.

Här länk till min ovetenskapligt sammansatta lista på vad som är bra och mindre bra att äta.

Jag fortsätter nog som förut i alla fall. Att äta lite av varje.

Den som vill ha något extra gott till påsk kan väl pröva rabarber på frasig botten. Lät gott och såg gott ut.

Rubrikens makt i sillvärlden

Kan inte låta bli att kommentera sill-lunchen, eller den uteblivna, för statsministern i Oskarshamn.
Inte för att han inte åt sill. Jag hade nog varit glad att få slippa också . Även om jag tycker att det är viktigt att när man som politiker är på studiebesök ska undersöka så mycket som möjligt. Inklusive maten. Är jag som politiker på skolbesök tycker jag det är självklart att smaka på skolmaten.

Men för rubriken. Den som läser artikeln ordentligt som finns i flera tidningar (DN, SvD, Aftonbladet, Expressen m fl) kan konstatera att det inte var Frerik Reinfeldt som sa nej till sill utan det var landstinget som tyckte att sill inte passade. Korkat i sig. Men rubrikerna, lite olika i de olika tidningarna, kan tolkas som att det var statsministern själv som tyckte att sill inte dög.

Och det är många som bara läser rubrikerna.

Tala om att rubriker är makt.